家常石锅拌饭

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“厨房小白也能做好的拌饭,食材多样,营养丰富”

食材明细

主料
辅料

家常石锅拌饭的做法步骤

  • 家常石锅拌饭的做法步骤:1
    1
    菠菜摘洗干净,角瓜擦丝,火腿切丝,辣白菜切丝。
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:2
    2
    煮锅中加水烧开,放入角瓜丝焯熟捞出,稍凉后攥干水分
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:3
    3
    放入菠菜绰熟捞出,稍凉后攥干水分
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:4
    4
    菠菜切段
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:5
    5
    石锅刷一层香油后,将米饭铺在锅里。
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:6
    6
    食材铺在饭上。
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:7
    7
    平底锅少许油,油热之后打入鸡蛋,小火慢煎至蛋白成型
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋铺在食材上,撒上芝麻,再将石锅加热
  • 家常石锅拌饭的做法步骤:9
    9
    根据个人口味加入适量韩式辣酱,趁热搅拌,用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
  • 1没有韩式辣酱就多放些辣白菜,味道一样的2食材可以任意搭配。放些黄瓜,胡萝卜的,木耳等也不错3做好的石锅拌饭一定要趁热搅拌,否则饭凉了,蛋黄就不会被烫熟了4香油是必刷的,饭比较香,而且加热不粘锅 -使用的厨具:平底锅、煮锅
    所属分类: 主食   韩国料理  

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