家常石锅拌饭

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““厨房小白也能做好的拌饭，食材多样，营养丰富” ”

食材明细

主料
辅料

家常石锅拌饭的做法步骤

  • 家常石锅拌饭的做法步骤：1
    1
    菠菜摘洗干净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：2
    2
    煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：3
    3
    放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：4
    4
    菠菜切段
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：5
    5
    石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：6
    6
    食材铺在饭上。
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：7
    7
    平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：8
    8
    将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
  • 家常石锅拌饭的做法步骤：9
    9
    根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
    • 1没有韩式辣酱就多放些辣白菜，味道一样的2食材可以任意搭配。放些黄瓜，胡萝卜的，木耳等也不错3做好的石锅拌饭一定要趁热搅拌，否则饭凉了，蛋黄就不会被烫熟了4香油是必刷的，饭比较香，而且加热不粘锅 -使用的厨具：平底锅、煮锅
    所属分类： 主食   韩国料理  

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