““清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁,把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃” ”
食材明细
快手韩式冷面的做法步骤
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1取适量酱牛肉的汤,加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤,晾凉,入冰箱冷藏。
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冷面入沸水中煮熟。不同的冷面,煮熟的时长不同。3
捞出,过两三次冰水后,沥净水份,倒入大碗中。用冰水冲洗,冷面才会劲道弹滑4
将冷藏好的汤汁倒入碗中5
摆煎蛋或水煮蛋切片,黄瓜擦丝,西红柿切片,切酱牛肉和辣白菜6
将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好,拌匀即食
使用的厨具:煮锅