红糖麻酱花卷

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  面包机中先放清水，然后加面粉和酵母，开启两个和面程序；

2

红糖加10毫升水，上蒸锅隔水蒸化；

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蒸化后加麻酱，然后调匀；

4

和面后发酵40分钟

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发酵后面团排气擀成大片，然后加红糖麻酱调的液体抹平

6

卷起后的面卷儿均匀分段，并从中间一分为二；

7

切好的长条，切口朝外向中间对折，如下图；

8

造型后二次发酵15分钟，开锅蒸15分钟左右关火。

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关火后静止10分钟掀锅盖，取出花卷