““想吃零食怎么办，煲剧怎么能少得了零食呢？那么多的零食，最爱的就是肉类的，这次做的是蔓越莓口味的猪肉脯，感觉有点小清新，想吃的可以自己做起来。” ”
食材明细
蔓越莓猪肉脯的做法步骤
-
1大部分食材准备好
2
猪肉去除不好的带筋膜的部分
3
绞成肉泥
4
加入生抽、蚝油、鸡蛋和蔓越莓烤肉酱，
5
一小勺盐，加入2g红曲粉，朝一个方向搅打上劲
6
烤盘铺一张油纸，肉馅上盖上保鲜膜，擀平
7
蜂蜜和水调兑一下
8
烤箱预热180度，15分钟取出刷一层蜂蜜水
9
继续烘烤3分钟后取出翻面刷一层蜂蜜水烤10分钟左右出炉，吃的时候自己剪块
加红曲粉是为了上色，如果用老抽上色也是一样的。 具体调味料根据实际情况可以酌情调节。 肉片尽量擀薄厚一致，这样烘烤受热上色成熟也比较一致,手残的我表示我还是没做到，别学我。 肉烘烤时候会出水，可以中途取出把水倒出。 具体烘烤时间根据厚度来定，这个份量做了两盘，千万别烤焦了。 -使用的厨具：电烤箱
