五福饺子

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  南瓜蒸好去皮，菠菜焯水晾凉，紫薯剥皮备用

2

羊肉洗净控水，青萝卜从洗净备用

3

（紫色面团）取适量面粉，加一个紫薯，温水和面，软硬适中自己掌握

4

（绿面团）取适量面粉，加焯水的菠菜，无需加水，揉成面团即可

5

（黄面团）取适量面粉，加蒸熟的南瓜，无需加水，揉成面团即可

6

（白色面团）取适量面粉，加温水和面，软硬适中；（浅褐色面团）取适量面粉和荞面粉1:1，温水和面，软硬适中即可

7

醒制半小时左右，中间揉两次

8

青萝卜剁碎去水

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羊肉剁成肉糜状

10

葱剁碎备用

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所有食材放入容器里加盐，五香粉，姜粉拌匀腌制

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炸花椒油倒入肉馅中

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拌匀备用

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醒好的面团搓成条状

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取大概同等份的面团制成饺子皮

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依次包好

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开水下锅，添三次凉水，煮开盛出装盘即可

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美美哒五福饺子新鲜出锅！

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提前祝大家新春吉祥！