蒸个小刺猬财运带到家

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“二七,二八把面发,二十九蒸馒头。北方习俗就是年前蒸馒头取个发的谐音发财,每年蒸馒头都会蒸上各种的枣花馒头和小刺猬,小猪头等等。。寓意在新的一年里发财,顺意。年就在眼前我们这次小刺猬做起来,把财运带回家,方法很简单一学就会。”

食材明细

主料

蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤

  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:1
    1
    南瓜泥和水酵母粉搅拌均匀,加入面粉。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:2
    2
    和成团,静置发酵到蜂窝状。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:3
    3
    揉匀,柔光,拽长,揪成小剂子。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:4
    4
    拿一个小剂子揉匀,成椭圆形。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:5
    5
    用剪刀交叉着剪,剪的每一个刺要长一些。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:6
    6
    这样一直剪到尾部。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:7
    7
    用手指捏出嘴部。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:8
    8
    加上俩红豆做眼睛,这样小刺猬就做好了,二次发酵后上笼屉蒸大约20分钟就可以了。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:9
    9
    出锅放凉即可密封保存。
  • 蒸个小刺猬财运带到家的做法步骤:10
    10
    成品。。
  • 蒸花馍最主要的就是把面团揉光,这样做出的馒头光洁好看,也柔软好吃。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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