““苹果是营养价值很高的水果,维生素A、C、E等多种维生素,还富含有钾和抗氧化剂,对人体有很多好处,比如美容养颜、降低体内脂肪含量、抗癌(苹果中的抗氧化剂可减少癌细胞生长)、提高免疫力等。” ”
食材明细
苹果酱的做法步骤
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1准备食材,苹果四个,冰糖适量
![苹果酱的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/02/19/20180219151903161172910682109.jpg?x-oss-process=style/p320)
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用削皮刀给苹果削皮![苹果酱的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/02/19/20180219151903176371910682109.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将削好皮的苹果去芯切块![苹果酱的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/02/19/20180219151903186795710682109.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放入豆浆机中搅成泥状,如果没有搅拌机,可以将苹果加点水煮软后用勺子压成泥状![苹果酱的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/02/19/20180219151903199194810682109.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将搅好的苹果泥倒入砂锅,加入冰糖和少量水熬煮。大火煮开后,调小火煮30分钟,煮的过程中隔几分钟用勺子搅拌一下防止糊锅,煮开的果酱容易溅起来,搅拌时要小心,防止烫伤。![苹果酱的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/02/19/20180219151903243375710682109.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将装果酱的容器用水煮开消毒晾干,煮好的果酱晾凉后装入容器,放冰箱储存
1、煮开的果酱容易溅起来,搅拌时要小心,防止烫伤。2、自制果酱没有添加防腐剂,应尽快吃完。 -使用的厨具:豆浆机、砂锅
所属分类:
自制酱料