韩国地道美味九折板

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201005/201005151614162.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“最近迷上了韩国的一切,喜欢韩国的明星,韩国的歌,韩国的菜。。。。看快乐大本营的首尔游,看到了九折板,很喜欢,就千方百计做了这道地道九折板。”

食材明细

主料
辅料

韩国地道美味九折板的做法步骤

  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:1
    1
    牛肉切丝,香菇和石耳菇泡水。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:2
    2
    香菇切丝,石耳菇用手搓洗,去水,卷起来切丝。绿豆芽去头和尾,胡萝卜切4厘米长的丝。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:3
    3
    黄瓜切4厘米长,去皮,切丝,用盐腌制去水。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:4
    4
    面粉中加入水和盐做浆糊状,用勺子一勺一勺放入锅中煎饼。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:5
    5
    做调味酱,将牛肉和香菇各自拌匀,锅中烧1/2大匙的油,各自炒制牛肉和香菇
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:6
    6
    蛋黄和蛋白各自煎制,切4厘米长的丝。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:7
    7
    石耳菇放入锅中干炒,调味。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:8
    8
    胡萝卜和绿豆芽用盐开水焯,去水。锅中烧1至2大匙的油,各自炒制胡萝卜、绿豆芽、黄瓜,然后调味。
  • 韩国地道美味九折板的做法步骤:9
    9
    准备好的材料围着盘放好,中间放煎饼,上面放上松籽,与芥末酱一起摆桌。
  • 注意:切胡萝卜、绿豆芽不能太粗,油不能放得太多,否则会影响口感。
    所属分类: 私房菜   韩国料理  

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