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避风塘虾仁
1张图片
“
“这款菜肴简单快捷,鲜虾清脆美味,蒜香四溢。”
”
食材明细
主料
青虾仁
175g
面包糠
45g
辅料
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
避风塘虾仁的做法步骤
1
准备食材:虾仁常温解冻,处理干净;
2
虾仁调入料酒、盐、胡椒粉
3
调入淀粉腌制
4
锅热放油,把虾仁煎至八九分熟出锅备用
5
蒜末备好
6
刚才煎过虾仁的锅,底油爆香蒜末
7
放入辣椒煸一下,放入面包糠
8
翻炒面包糠至变色
9
放入煎炸过的虾仁
10
翻炒均匀即可
蒜不可缺少-使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
海鲜
本帮菜
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