避风塘虾仁

• 
  1

  准备食材：虾仁常温解冻，处理干净；

2

虾仁调入料酒、盐、胡椒粉

3

调入淀粉腌制

4

锅热放油，把虾仁煎至八九分熟出锅备用

5

蒜末备好

6

刚才煎过虾仁的锅，底油爆香蒜末

7

放入辣椒煸一下，放入面包糠

8

翻炒面包糠至变色

9

放入煎炸过的虾仁

10

翻炒均匀即可