““吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。” ”
食材明细
元宵元宵动手做起来的做法步骤
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1去皮花生放入不粘锅内炒出香味。
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将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。3
将粗砂糖倒入搅碎的花生中,拌匀。4
花生和粗砂糖一起倒入不粘锅内,加入猪油,开小火融化猪油即可关火。5
将猪油和花生粗砂糖拌匀。6
分成若干个小圆团。7
将圆团分批放入糯米粉中。8
让圆团全身沾满糯米粉。9
沾满糯米粉的圆团放在漏网中,和漏网一起放入水中浸泡30秒,取出后立即放入糯米粉中,再次沾满糯米粉,就这样一直循环6-7次。我们喜爱的元宵就完成了。10
做好的元宵,如果不煮可以密封装好,进冰箱冷藏。
使用的厨具:汤锅