元宵元宵动手做起来

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“吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”

食材明细

主料

元宵元宵动手做起来的做法步骤

  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:1
    1
    去皮花生放入不粘锅内炒出香味。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:2
    2
    将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:3
    3
    将粗砂糖倒入搅碎的花生中,拌匀。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:4
    4
    花生和粗砂糖一起倒入不粘锅内,加入猪油,开小火融化猪油即可关火。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:5
    5
    将猪油和花生粗砂糖拌匀。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:6
    6
    分成若干个小圆团。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:7
    7
    将圆团分批放入糯米粉中。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:8
    8
    让圆团全身沾满糯米粉。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:9
    9
    沾满糯米粉的圆团放在漏网中,和漏网一起放入水中浸泡30秒,取出后立即放入糯米粉中,再次沾满糯米粉,就这样一直循环6-7次。我们喜爱的元宵就完成了。
  • 元宵元宵动手做起来的做法步骤:10
    10
    做好的元宵,如果不煮可以密封装好,进冰箱冷藏。
  • 使用的厨具:汤锅
    所属分类: 小吃   元宵节  

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