托马斯小火车奶油蛋糕

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  各种材料称重备用。

2

把玉米油，牛奶盒和蛋黄一起拌匀，筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。

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蛋清和白糖用打蛋器打称干性蛋白霜。

4

把蛋白霜份三次翻拌到蛋黄糊里，成细腻的蛋糕糊。。

5

倒入八寸蛋糕模具。

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上下火140度烤10分钟改成150度再烤50分钟，即可拿出放凉。

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猕猴桃去皮切片。

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奶油加白糖打发到可裱花的状态。

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蛋糕切成两片。

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拿一片蛋糕，抹上奶油，放上猕猴桃。

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再盖上另一片。

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抹上奶油，在把剩下的奶油加上一点抹茶粉拌匀，用裱花嘴捏在蛋糕上，用巧克力酱画出车的轨道，再略加装饰即可。

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成品。虽然很简单的装饰，孩子还是很喜欢的哦。

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松软的蛋糕加上美味的动物性奶油，吃一口很棒的哦。