#花样美食#～石锅拌饭

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  准备好食材

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准备好韩式甜辣酱

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胡萝卜洗净去皮切成粗细均匀的长条，金针菇去根洗净，香菇洗净切片，黄豆芽去根洗净，备用

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广式香肠蒸熟切片再切成细条

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不粘锅刷油，放上模具，打入鸡蛋一个，小火慢煎，煎熟备用

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烧半锅开水，加入盐，食用油几滴，放入胡萝卜，香菇焯水，捞出，再放入青椒，黄豆芽，金针菇焯水

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石锅底部四周刷上食用油

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放上熟米饭摆平，稍稍压实

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依次摆上焯好水的蔬菜，腊肠

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最后把煎好的鸡蛋放在中间

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放在煤气灶或者电磁炉上，中小火慢慢烘烤，听到有噼噼啪啪的声音闻到锅巴的香味，基本就差不多好了（喜欢吃锅巴厚一点的就多烘烤一点时间）

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浇上韩式甜辣酱，拌匀，锅底还有脆脆的锅巴，很香...

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成品图

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成品图