椰香抹茶红豆糕

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  备好图中材料。

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抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。

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牛奶里加入冰糖煮化（家里没有白糖，用冰糖代替了）。

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鱼胶粉用热开水化开，搅拌至无颗粒。

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最后加入搅拌好的抹茶淀粉水，融化的鱼胶粉和红豆，一起搅拌均匀，小火不停搅拌至稍微粘稠即可。

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最后倒入容器中。

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用牙签把气泡弄掉，这样成品表面光滑。

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在表面撒入少许抹茶粉（可省略）。

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最后放入冰箱冷藏2小时，取出，按自己的喜好，切大小。

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最后，裹上椰丝，即可。

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成品图。

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成品图。

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成品图。