““木瓜奶冻。健康美味的小甜点,且不说这两种食材都是营养多多,光是这口感和味道就让人惊艳,奶冻细腻柔滑还很Q弹,木瓜甜蜜绵软,当年在餐厅点过,还觉得无比高大上,如今自己动手做来却如此简单,我家满宝真是给妈妈捧场,吃了好多好多~” ”
食材明细
木瓜奶冻的做法步骤
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1将木瓜洗干净,从顶端横向切一刀,将木瓜里面的籽掏干净。
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取半碗牛奶,加半勺白糖。3
将牛奶放入微波炉加热几秒,使糖溶化。4
将吉利丁粉倒入半碗清水中,水温30来度就行。5
搅拌均匀,使吉利丁粉溶于水中。6
将吉利丁粉的溶液与牛奶混合,混合前确保牛奶别超过60度(过热的话先晾一下),否则会影响吉利丁粉的作用。7
搅拌均匀。8
将牛奶与吉利丁粉溶液混合的溶液倒入木瓜中,木瓜提前放进碗里,使其固定站稳。9
木瓜表层覆盖一层保鲜膜。10
放进冰箱冷藏两个小时就凝固了。11
从冰箱取出来切开。12
再切成小块或者自己喜欢的形状。13
装盘就可以吃了。14
非常美味。
无。 -使用的厨具:其他、微波炉