三文鱼柳

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  三文鱼一块。

2

用刀切成薄厚均匀的方块，料酒，生抽腌五分钟。

3

西兰花切小朵，焯水备用。

4

锅中放油，放蒜末小火煸香。

5

下入腌好的三文鱼，两面稍稍煎制焦黄，拿岀改刀切条。

6

成品。