““桑葚的季节到了，周末买了许多，用淡盐水冲洗干净就可以吃了。也用它做了甜品，颜色和味道都很好。用酸奶替代了淡奶油，热量大大降低了，口感也酸甜可口。” ”
食材明细
草莓桑葚酸奶慕斯的做法步骤
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1奥利奥去掉夹心。
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擀碎。
3
黄油用温水隔水化开，倒入奥利奥碎。
4
放入模具，用擀面杖或者勺背压实。
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放入冰箱冷藏半小时。
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吉利丁粉用凉水泡一会，再隔水化开。
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桑葚加一半的酸奶，放入料理机。
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搅打成酸奶桑葚汁。
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同样的方法搅打出草莓酸奶汁。
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吉利丁液充分化开。
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吉利丁液加入草莓酸奶汁。
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剩下的吉利丁液加入桑葚酸奶汁。
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两种都充分搅拌均匀。
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取出饼底，轻轻倒入草莓酸奶汁。
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放入冰箱冷藏一个小时，让它凝固。
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再取出，倒入桑葚酸奶汁。如此反复两次，用完两种味道的酸奶汁，然后放入冰箱冷藏过夜。
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第二天，取出，用吹风脱模，表面装饰水果，撒糖粉。
暖心提示：完全用酸奶做得，比奶油的热量大大降低。两种水果都甜度合适，搭配酸奶正好，所以没有再加糖了，如果你喜欢甜，可以再适量加入白砂糖。 -使用的厨具：模具锅
