韭菜猪肉包子

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  1

  面粉400克。

2

酵母粉4克和成水。

3

加入面粉中揉成团，放阴凉处醒发至原来的两倍大。

4

肉馅加入韭菜耗油，盐，一个蛋清搅拌均匀。

5

面醒好。

6

揉成长条，切成小剂子，擀成小饼。

7

包好的包子醒十分钟，上锅蒸十五分钟。

8

蒸好的包子在锅中闷五分钟就可以出锅了。