炸猪排

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  1

  猪里脊肉切厚片。

2

用刀背拍松散。

3

加姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。

4

碗中打入一个鸡蛋，加适量面粉加盐，加适量水。

5

调成面糊。

6

腌制好的里脊肉粘面糊。

7

粘上面包糠。

8

全部做好。

9

油温五成热下锅炸制金黄色即可。

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成品图。