油炸菠萝蜜

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  1

  菠萝蜜果肉对半切开，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。

2

鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。

3

加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。

4

鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。

5

适量菠萝蜜加入面糊中，让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。

6

炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。

7

至外皮金黄捞出，在吸油纸上吸去多余的油。

8

摆盘。

9

热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。