““撒了辣椒粉和孜然粉的鸡肉片简直得到了升华,超级简单,适合新手。” ”
食材明细
追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法步骤
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1鸡胸脯一块洗干净。
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切成厚度平均的薄片。3
加入老抽,耗油,生抽,料酒,盐和糖腌制一下。4
加入适量白胡椒粉,多少根据自己喜好。5
加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩。6
锅内放油,下入腌制好的鸡肉片煎熟,最好平底锅,没有平底锅就炒菜锅分两次煎。7
煎熟后控出多余的油,撒辣椒面,孜然粉和白芝麻。8
香气扑鼻,简单易上手。
不喜欢某种调料可以自己调整一下,老抽是为了上色好看。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅