““好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款【酸辣藕丁】别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！” ”
食材明细
换个方法吃莲藕----酸辣藕丁的做法步骤
-
1酸辣藕丁食材。
2
胡萝卜和尖椒切成大丁。
3
莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。
4
炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香。
5
然后放入胡萝卜翻炒。
6
然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽。
7
等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀，放入盐、糖翻炒，然后放入鸡精淋醋出锅即可。
8
炒好的酸辣藕丁上桌开吃。
1、莲藕切好一定要入清水泡着，否则氧化变色。2、喜欢吃辣的可以放点泡椒，更好吃呢，只是最近不敢吃的太辣，放了少许干椒。 -使用的厨具：炒锅
