满满胶原蛋白?干煸肉筋

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  肉筋用盐搓洗干净后切成小块儿，我切的还是大了点。

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肉筋平铺锅中，不需加食用油，小火慢煸，很快会逼出油。

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满满滴油呀……控出油。

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控油后撒适量盐、五香粉、孜然，其实用孜然粉更入味些。

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筋筋道道香香喷喷滴出锅，很有嚼头呦。