孜然羊排

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  羊排先冷水浸泡泡出血水。

2

把孜然粉黑椒酱迷迭香等都放进去腌两个小时入味。

3

可以放冰箱冷藏入味，有条件可以放一晚上更好。

4

冷锅热油，先下橄榄油，火烧热先双面煎一下羊排，可以锁住汁水保持鲜嫩。

5

把剩下的腌的酱汁也烧一下淋面用。

6

烤箱190度预热，上下火200度10分钟。

7

可以放点配菜一起烤，配菜要刷点酱和油先入味，这样烤着也没那么干。

8

取出装盘，这样烤出来的羊排入味，鲜嫩多汁。