玛格丽特饼干

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  1

  软化后的黄油加入糖粉。

2

打发黄油。

3

熟鸡蛋黄碾碎。

4

按压磨搓，将蛋黄细末过筛到黄油里。

5

这是过筛后的蛋黄。

6

拌匀。

7

称量好低粉、玉米淀粉，混合。

8

过筛到黄油蛋黄糊里。

9

翻拌均匀。

10

揉成团。

11

取一小块面团，揉成球，大小尽量一致，我这个面团稍微有点大，大概每个13克。

12

一一排放在不粘烤盘里，再用拇指按一下面团，面团边缘会自然出现裂纹。

13

入170度烤箱中层，大约烤18分钟左右。