““三伏天实在是太热了,总是想吃些冰冰凉凉的。今天买了些无籽的葡萄,品种不错很甜。于是把西瓜榨汁,搭配葡萄一起做了个果冻。整粒的葡萄放进去,每一口都可以吃到整颗的葡萄。西瓜汁也很甜,这个果冻就是利用了水果本身的甜味,没有加糖,原汁原味的冰爽,健康的消暑美食。” ”
食材明细
西瓜葡萄冻的做法步骤
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1西瓜切块,放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机,榨完了清洗麻烦,这种小东西,方便好用。
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榨好的的果汁,籽和肉也分离的很好,3
网筛过滤一遍,去掉漏进去的渣。4
把西瓜汁放入容器红,吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热,我也懒得冻冰水,直接放进去了,5
小火煮开,同时充分搅拌,让吉利丁片完全融化6
果汁稍微晾凉倒入容器中,我装了两个容器。7
无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的,吃起来方便8
把葡萄放入果冻液中9
然后放入冰箱冷藏2小时以上。10
冷藏后的西瓜葡萄冻,放入温水中稍微泡一下11
就可以轻松倒扣出来。我泡了时间稍微长了,底部倒扣后有一点融化了。12
还有一盒,我直接挖一勺出来,红红的西瓜汁的颜色,很漂亮吧!
吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软,用起来效果更好。 -使用的厨具:煮锅