香辣螃蟹

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  准备螃蟹，清理干净。

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螃蟹清理干净切块。

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姜丝备用。

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沾点生粉，沾点生粉可以防止下油炒的时候肉汁散出来。

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去锅热油下锅炒了。

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姜丝，辣椒一起下锅爆香，下点料酒。

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爆炒五分钟后调味，最后撒上葱花。

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我有菜，你有酒么，来来，为生活干一杯。