蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  新鲜扇贝用刀顺着缝隙剖开将内脏去掉。

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将扇贝肉洗干净用盐，料酒腌渍5分钟，扇贝壳用牙刷洗干净。

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大蒜剁成末。

4

红辣椒切末，香葱切花。

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洗干净的扇贝壳放浸泡好的粉丝和腌渍好的扇贝肉。

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蒸锅放水烧开将扇贝放进去大火蒸5分钟。

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锅里放植物油放大蒜末红辣椒末加适量盐和蒸鱼豉油煸炒1分钟。

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炒好的蒜蓉盛出来。

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将蒜蓉均匀的分在蒸好的扇贝上，洒上葱花。

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锅里放植物油烧滚浇在每个扇贝上，将香味激发出来。

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蒜蓉的香粉丝的软扇贝的鲜超级美味哦！