肉饼之郓城壮馍

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  和面，一定要软，和好后醒半小时（统筹兼顾拌肉馅）。

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切香葱。

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放入搅好的肉馅中，主要是没有太多时间，所以才选择绞肉，否则一定要亲手剁剁剁，区别还是有的。

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然后加入五香粉，姜粉，盐，食用油，搅拌均匀。

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把面剂子均成几份，擀成长方形，上肉馅，抹匀。

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上面留点空间，以便方便卷起。

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卷起。

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轻压两边，以防露馅出来。

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上锅，加油，煎至微黄，翻饼，金黄黄的看着口水都就留出来了。

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出锅，对切，哇(ง •̀_•́)ง。

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炝个西红柿蛋汤。

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就着壮馍（山东郓城特产之壮馍），人间美味，足也。

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配齐了。

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来吃。