花胶茯苓鸡汤

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  把花胶切小块用冷水浸泡过夜。锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。

2

把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶放进炖盅里。

3

再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。

4

盖上盖子放进炖锅里。

5

炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。