““味酵粄是广东客家人餐桌上常见的一道美食，有韧性且风味独特。每当早谷登场后，家家磨味酵粄以庆祝丰收。在我今年3月28日的菜谱中有味酵粄的详细做法。” ”
食材明细
炒味酵粄的做法步骤
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1味酵粄2个，市场买现成的一元一个。
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改刀切块。
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配料:肉丝、蒜末、葱花。
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先炒香肉丝，再放蒜末爆香。
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倒入味酵粄翻炒。
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倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉炒匀，让每一块粄都吃入味。
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最后撒上葱花，完成。
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成品，很香弹牙有嚼劲，老人小孩都喜欢的一道菜。
使用的厨具：炒锅
