““凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，用酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，是夏季风味食品。常吃的做法以素拌为主，今天介绍一种荤素搭配的做法，一定让你耳目一新！” ”
食材明细
自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法步骤
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1碗中放入牛肉丝。
2
倒入酱油。
3
放入蒜末。
4
放入糖。
5
撒入胡椒粉。
6
拌匀后腌制30分钟以上。
7
胡萝卜切丝。
8
锅内入油放入胡萝卜丝翻炒。
9
锅中入水烧开。
10
小芹菜在开水里烫20秒。
11
捞出备用。
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小芹菜切4-5厘米。
13
鸡蛋黄和白分开。
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蛋液打散。
15
煎蛋青。
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煎蛋黄。
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蛋黄切丝。
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蛋白切丝。
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腌制好的牛肉丝入锅翻炒。
20
紫菜剪成丝。
21
凉粉切丝。
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备好的凉粉、胡萝卜丝、小芹菜丝、炒好的牛肉放入大碗中。
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倒入酱油。
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倒入香油。
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放入盐。
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撒入芝麻。
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搅拌均匀。
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铺上蛋黄、蛋白丝。
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放入紫菜丝。
30
摆盘入席。
1.可以准备一把花式切刀，切出的凉粉更加漂亮。2.牛肉一定要腌入味，可以影响整个凉菜的口感。3.这道凉菜请不要隔夜食用。 -使用的厨具：不粘锅
