““佐餐小拌菜,搭配粥、馒头,早餐很好的选择。” ”
食材明细
拌海带丝的做法步骤
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1盐渍海带1条
2
反复水洗,去掉表面盐分,再加水浸泡,中途换两次水,我是晚上泡上,早起拌着吃的3
泡除盐分的海带切丝4
凉水下海带丝,水沸后再煮两分钟5
煮好的海带丝过凉水备用6
胡萝卜切丝,焯水7
捞出沥水备用8
香菜切段,蒜切末9
把海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末都放进容器里10
加海鲜酱油、糖、醋、盐11
拌匀后滴少许香油12
再加点辣椒油13
拌匀即成14
吃时可以再撒点芝麻
使用的厨具:汤锅