““馅要先炒熟，不要放盐。胡萝卜的保存方法:胡萝卜可以切小丁装袋放入冰箱冷冻保存。炒饭，煮粥都可以用上。” ”
食材明细
榨菜包的做法步骤
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1肉泥放少量生抽，揉匀。
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准备馅:揉匀的肉泥，榨菜切丁，胡萝卜切丁，蒜蓉适量。
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锅里放油。
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先放肉泥炒熟。
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再放其余材料。
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最后倒些水淀粉炒粘稠，关火。
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盛入碗中，待凉，备用。
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碗里放温水130克，酵母3克，白砂糖10克，搅匀。
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放面粉300克。
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揉成光滑的面团(一百下以上)
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盖好盖子，室温发酵2倍大小。
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再次揉匀面团排汽。取适量小面团，按扁。
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包入榨菜肉馅。
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做好的包子放入刷油的蒸笼里。
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还可以包成中间开个小口的包子，发酵2倍大小。
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发酵2倍大小。
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大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
