奶油南瓜羹

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“婆婆在老家种了一院子的南瓜,今年大丰收,厨房角落都堆满了南瓜,自己种的老南瓜就是不一般,瓜瓢黄澄澄,吃起来特别的甜,恨不得一天吃个三顿也不够解馋的。但是婆婆除了煮南瓜粥,炒南瓜,蒸南瓜,其他的也不会了。这天一大早起来,特别想喝点热乎的,摸出一个个头小点儿的南瓜,剁小块放入破壁机,加了点材料,十多分钟就自动做好了南瓜羹。”

食材明细

主料
辅料

奶油南瓜羹的做法步骤

  • 奶油南瓜羹的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 奶油南瓜羹的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮切小块,其实要是洗得干净是皮也不用去的呢。
  • 奶油南瓜羹的做法步骤:3
    3
    大米清洗干净后备用,大米的作用是让南瓜羹更香浓,顺滑,还能补充蛋白质。
  • 奶油南瓜羹的做法步骤:4
    4
    将大米和南瓜块放入破壁机内,没有破壁机的就用豆浆机,效果是一样的。
  • 奶油南瓜羹的做法步骤:5
    5
    倒入淡奶油,淡奶油富含蛋白质,并且奶香味很浓,是牛奶不能代替的,要是实在没有淡奶油,就加炼乳,冰糖就省略哦,加入适量的清水,量要到1000ML,这里的量是够一家四口的哦。
  • 奶油南瓜羹的做法步骤:6
    6
    倒入冰糖后,启动破壁机的糊键,大约17分钟就能做好,打开稍稍放凉即可倒出饮用。
  • 奶油南瓜羹的做法步骤:7
    7
    甜度刚刚好,不齁鼻,南瓜味中带着奶香,香浓顺滑极了。
  • 使用的厨具:破壁机
    所属分类: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

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