“”
食材明细
猪肝花菜羹的做法步骤
-
1食材:花菜(已清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)。
2
水淀粉。3
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。4
加适量的淀粉。5
拌匀。6
将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。7
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。8
随后,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。9
接着,合入焯好的猪肝翻动一下。10
然后,加适量的盐。11
加适量的味精。12
加入水淀粉。13
勾芡翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅