香葱肉末莲藕饼

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  食材：莲藕、鸡蛋。

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肉末。

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面粉。

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香葱。

5

将莲藕洗净、去皮。

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用擦菜板擦碎。

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随后，将肉末、香葱和面粉合入莲藕中，打入鸡蛋。

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接着，加点料酒、盐、椒盐、鸡精。

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调味拌匀成面糊。

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然后，取平底锅置火上，倒一些油烧热，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎至两面金黄，即可。