花生酥

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  1

  烤熟的花生去皮装入保鲜袋用擀面杖碾碎。

2

玉米油里加入细砂糖搅打均匀（我隔着热水糖融化的快些）。

3

加入一个鸡蛋搅打均匀。

4

低粉和两克小苏打提前混合筛入碗里。

5

加入花生碎。

6

拌到无干粉即可（不要过度的搅拌能成团就好）。

7

平均分成20克左右的剂子。

8

取一面团用刮板轻轻压扁（这样受力均匀）。

9

借助刮板把生坯移到烤盘里。

10

刷一层蛋液中间撒点芝麻。

11

烤箱提前预热，150℃中层20-25分钟（时间温度仅供参考）。

12

我习惯烤好后用余温再焖会。