土豆苏打饼干

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  1

  低筋面粉、盐、小苏打过筛；

2

混合筛入盆中；

3

加入玉米油，用手抓揉成松散状；

4

土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状；

5

加入土豆泥；

6

揉成均匀的面团；

7

把面团放在案板上；

8

擀成薄片；

9

用轮刀分割成等大的小正方形；

10

用轮刀分割成等大的小正方形；

11

摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔；

12

然后再在表面刷一层清水；

13

最后在表面撒一些盐；

14

撒一些干葱碎；

15

烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可。