火龙果酵素的做法

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  水果洗净,擦去表面水分，不能沾油.放半个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬促进发酵。

2

火龙果去刺，保留外皮，因为外皮有丰富的花青素。将水果切成图片大小的块。

3

把纯净水倒入酵素桶内，再放入750g的白砂糖搅至融化。

4

放入水果搅拌均匀。

5

封上盖子，每天早晚各搅拌一次，夏天3天就可以饮用（避免暴晒），冬天5天即可饮用。