大馅馄炖

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  把大肉洗净，先切成片再切成丝然后切成丁。

2

剁成馅，打入一个鸡蛋，放入盐，十三香，葱末，姜末，少许油，生抽搅拌均匀。

3

放入红箩卜末，黑木耳末，搅拌均匀，然后在加入高汤搅拌到粘稠。

4

我是买的馄炖皮，放一小块馅在皮的一角。

5

然后卷起来。

6

两头对折，用一头压到另一头得上面，捏紧。

7

包好的馄炖。

8

高汤提前炖好。

9

把紫菜，香菜，榨菜，虾米，盐放入碗中。

10

加入高汤。

11

另起一个锅等水开时下入包好的馄炖。

12

馄炖熟了盛出，放入调好的汤碗里。

13

成品。