温拌全贝

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  准备食材：处理好的扇贝肉。

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放开水锅中汆烫一下捞出，控干水份。

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葱，胡萝卜均切成细丝。

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三种食材放在盆里。

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加入香醋，生抽，蒸鱼豉油，盐少许（根据食材多少，也可不放，料汁已经有味道了）。

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根据个人口味可以加入少许辣椒油。

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锅中放少许油，烧热后浇在上面，刺拉一声，香气扑鼻，拌匀就可以啦。

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成品图。

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成品图。