““最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮,这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的,吃起来十分酥脆可口,但是蛋黄味不够足,所以就自己尝试做了一下” ”
食材明细
网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤
-
1准备好新鲜的鱼皮清洗干净。
2
清洗干净的鱼皮放入胡椒,食用盐腌制。3
将准备好的蛋黄放在碗里打碎。4
腌制好的鱼皮抹上食用淀粉,裹上捣碎的蛋黄,低温过油炸之酥黄。5
起锅,成功完成,美味可口的网红味BACK咸蛋黄鱼皮制作而成。
记住,油温的温度一定要掌控好。 -使用的厨具:平底锅、炒锅