青菜蘑菇饺子

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  食材备好。

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面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。

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白菜先切丝再切成末。

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海鲜菇不用焯水直接切碎。

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切碎的白菜，海鲜菇用盐杀出水分攥干水分后，加上炒好的鸡蛋，一把虾皮。

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倒上香油拌匀。

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倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。

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饧好的面团取出搓成条，切成小块。

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包上馅儿捏成饺子。

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水烧开，往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。

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加点盐防止饺子破皮。

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下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。

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超级鲜美的蘑菇饺子。