山楂糕

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  1

  山楂用盐水浸泡一小时。

2

去核。

3

撒入白糖腌制。

4

将腌制好的山楂放入破壁机中加入适量水打成泥。

5

将打好的山楂泥放入不粘锅中。

6

中小火翻炒（这一步耗时较长）至山楂酱挂糊不滴落即可。

7

放入器皿中刮平。

8

放入冰箱冷藏后切块即可。

9

成品。