咖啡夹心曲奇

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  速溶咖啡5克加热水5克搅拌均匀晾凉备用。

2

事先将低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉过筛。

3

黄油软化至用手轻易能戳一个小坑的状态。

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加入糖粉

5

用刮刀翻拌均匀

6

打蛋器打发至颜色变白。

7

加入鸡蛋液打发均匀。

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加入咖啡液打发均匀。

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打发好的状态。

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加入粉类。

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翻拌均匀。

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装入裱花袋，用排花嘴倾斜45度角并排挤两排。

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烤箱上下火160度预热，中层烤25分钟。

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夹馅部分，黄油和奶油奶酪提前软化，加入糖粉打发至顺滑。

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再加入咖啡液搅打均匀。

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搅打均匀的状态

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装入裱花袋，还是用排花嘴。

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并排挤上夹馅。

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盖上另一片饼干。

20

开吃吧。

21

双重咖啡口感。