花生杏仁酥

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  称好低筋面粉、杏仁片、烤花生仁和绵白糖。

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玉米油。

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小苏打（不限品牌，网上或者超市都有卖）。

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泡打粉（不限品牌，网上或者超市都有卖）。

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也可以买生的黑芝麻自己炒香。

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烤好的花生仁放保鲜袋里面，用擀面杖稍微擀碎一些。

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擀好的花生碎备用。

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鸡蛋打入碗里，用打蛋器或者筷子打散备用。

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把玉米油、绵白糖和蛋液混合（留点蛋液刷面用或者重新打个）。

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用打蛋器搅拌均匀。

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倒入低筋面粉、小苏打和泡打粉，用硅胶铲翻拌均匀。

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倒入花生碎和杏仁片。

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也是用硅胶铲翻拌均匀。

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用手把上图的面团团成自己喜欢的形状，放入不粘烤盘中（这时候可以把烤箱预热十分钟）。

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刷上一层薄薄的蛋液。

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撒上熟黑芝麻。

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放入烤箱中，上下管180度烤20分钟。

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十分钟的时候已经开始膨胀起来了。

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出炉后的花生酥香气扑鼻。

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咬一口，好酥啊！早餐、下午茶或者外出野餐不二选择哦。

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装到小盒子里。

22

馈赠礼物的好选择哦！是不是很漂亮。

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自己吃的可以装到罐子里密封起来，随吃随拿。