酒酿小丸子

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  1

  所有食材准备好待备用。

2

糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。

3

把大面团分成每颗8g的小圆球。

4

锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。

5

加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。

6

再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。

7

将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。一碗养颜甜汤就大功告成了。