花色船点----白孔雀

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  1

  澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面，稍冷一会揉成面团。

2

分出一块面团压扁包入水果馅心。

3

把收口搓长，做成孔雀的脖子。

4

有馅心的部分做成身体。

5

用一块块小面团搓成细长条，做出颈部的羽毛。

6

围着脖子粘结。

7

再用一块块面团搓成粗一点的条压扁，做出翅膀的羽毛，用刀压出羽毛的纹路。

8

一片片粘结成翅膀。

9

南瓜泥加入少许澄粉和一小块面团揉成黄色面团，分一点搓成绿豆粒大小，和黑芝麻一起组成鸟眼睛。

10

把眼睛粘结上，用黄色面团做出鸟嘴，用白色面团做出鸟冠。

11

搓长条压扁做出尾巴，用黄色面团点缀。

12

做进一步的修饰。

13

去一块面团压扁做出尾巴上的小羽毛。

14

放入盘中组合到一起。

15

同样的步骤再做出一只母孔雀。

16

组合到盘中放入蒸笼蒸熟。

17

蒸好拿出，用花叶点缀一下。