““只要把土豆压成“泥”，就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味，炒制时用的是黄油，最后用马苏里拉奶酪焗制而成。” ”
食材明细
焗土豆泥的做法步骤
-
1主辅料：土豆、胡椒酱、洋葱、香肠 。
2
把黄油切碎，同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置。 
3
把洋葱、香肠切粒。 
4
把土豆洗净切块。 
5
放入电压力锅蒸熟。 
6
把蒸熟的土豆去皮，压制成泥。
7
把煎盘烧热，放入黄油。 
8
放入洋葱粒炒香。 
9
加入胡椒酱翻炒。 
10
放入香肠炒匀。 
11
放入土豆泥，加适量盐调味。
12
反复翻拌炒匀。 
13
均匀的撒入马苏里拉奶酪。 
14
烤箱180度，烤制10分钟左右，至奶酪溶化即成。 
15
即可上桌食用。
1、奶酪的用量不固定，按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。-使用的厨具：电压力锅、电烤箱
