““我国正月初五，俗称“破五”有迎财神、赶“五穷”习俗。破五饺子由蔬菜粉和面包制而成颜色靓丽、口感鲜香。” ”
食材明细
初五饺子的做法步骤
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1准备馅料。
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分别用红曲粉、菠菜粉、紫薯粉、南瓜、本色和成五种颜色的饺子面反复揉至光滑覆盖薄膜。
3
分别揪出5种颜色饺子剂子。
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饺子剂稍撒薄面防沾。
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按压剂子。
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擀饺子面皮。
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包入馅料的五色彩蔬饺子。
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继续包制。
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将锅中水烧开，将彩蔬五色饺子下锅煮制。
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煮至饺子鼓起飘浮即熟可捞出。
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正月初五“破五”五色彩蔬饺子成品装盘，颜色艳丽、无色素增添加。
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“破五”饺子既饱口福又饱眼福。
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煮3锅饺子。
使用的厨具：炒锅
